De uitvoer
van Wagyu runderen uit Japan is door de overheid verboden.
De beste runderen, afkomstig van het eiland Mishima
worden zelfs beschouwd als nationaal monument. Economisch
gezien is er al helemaal geen reden voor de Japanse boer om
aan export te denken. Wagyu vlees is op de eigen thuismarkt
zo geliefd en exclusief dat het voor astronomische bedragen
over de toonbank gaat.
Slechts
twee keer in de geschiedenis zijn Wagyu runderen
vanuit Japan geëxporteerd. De eerste keer in 1976 was op verzoek van de
universiteit van Washington, om onderzoek te doen naar de
genetische eigenschappen van dit ras. De tweede keer in 1993
in samenwerking met Japanse organisaties om buiten Japan te
kunnen produceren voor de eigen thuismarkt. Grond en met
name weilanden zijn n.l. schaars in Japan. In 1996
werden door Altembrouck in de Verenigde Staten enkele raszuivere Wagyu
runderen aangekocht met de bedoeling hiermee een eigen kudde in Europa
op te bouwen. Deze dieren stamden af van de oorspronkelijk in 1976 door
de Japanse overheid vrijgegeven runderen.
Door de strenge
veterinaire voorschriften is het onmogelijk om Wagyu
runderen in Europa in te voeren. Een oplossing werd gevonden
in de techniek van embryo transplantatie. Nadat enkele wagyu runderen een jaar in quarantaine hadden gestaan, slaagden
wij
er in om hieruit embryo's te produceren die voldeden aan de
strenge Europese gezondheidseisen zodat deze uiteindelijk in Nederland door de douane
mochten.
Voor kleinere producenten bestaat de
mogelijkheid tot aankoop van embryo's in drachtige draagmoeders. Kwaliteitsgarantie
van bodem tot op het bord, is het motto van Châteaux Wagyu.
De
pioniers-aktiviteiten op Altembrouck hebben ondertussen geleid tot de
oprichting van "Châteaux Wagyu", die op historische
landgoederen in België, Frankrijk en Wales een exclusieve Europese
kudde wil opbouwen.
De fokkerij is nu geconcentreerd op twee lokaties,
Altembrouck in
België en
Voelas Hall in Wales (UK).
Resultaten van ons Wagyu-fokprogramma:
![]()

Volwassen Wagyu stieren op Altembrouck
Jonge Wagyu moeders met kalf
Opbouw Wagyu kudde
Primeur
Altembrouck

Embryo transplantatie

Embryo
selectie en implantatie is de basis van de snelle groei van onze
Wagyu kudde.
Verkoop embryo's
Sinds juni 2003 produceren wij
top-kaliteit embryo's voor eigen gebruik en verkoop aan partners binnen
ons Châteaux Wagyu produktie en marketing programma.

Geïnteresseerde fokkers kunnen kontakt opnemen met
Wim Claessen,
Altembrouck, België. Tel: +32 43811153







Europese aanpak



